十首秋日秋葵古诗词，疏花淡蕊写尽秋蔬清味与故园秋思

诗词精选

秋葵并非本土旧物，大约在明代才由海外传入，最初以观赏与药用为主，后来才渐渐走上餐桌。它朝开暮落，花色淡黄，嫩荚黏滑，古人称其“滑如莼”，入诗虽不算多，却自有一份清简气质。以下十首诗词，或写其花，或咏其味，或借秋葵寄托秋日乡思，值得一读。

• 清代·查慎行《秋葵》
  独立亭亭秋露中，淡黄衫子怯西风。朝开暮落无人见，留得残英映晚红。
  

  查慎行以白描见长。此诗写秋葵独倚秋风，花色淡黄，朝开暮谢，无人留意，唯有残花映着斜阳。表面咏物，实则暗含一种孤芳自赏的文人气质。

• 明代·王象晋《秋葵》
  秋葵一种色淡黄，朝开暮落小葵旁。若教移向春风里，也占花中几日香。
  

  王象晋编撰《群芳谱》，对植物观察细致。诗中点明秋葵“朝开暮落”的习性，并以假设语气叹其在春风中亦能占香，流露出对秋花不逢春的怜惜。

• 清代·陈淏子《花镜》引诗
  秋葵叶似葵，而花色淡黄，朝开暮落，最宜篱落间植之。
  

  此句出自园艺典籍，并非严格诗词，却道出秋葵的种植场景——篱落间。短短数语，已勾勒出秋日农家篱边一丛淡黄的画面。

• 明代·李时珍《本草纲目》引民谣
  秋葵滑如莼，秋露滴如珠。采采盈筐去，朝来供客厨。
  

  这首民谣简明如话，以“滑如莼”形容秋葵口感，采撷盈筐，清晨待客。写的是秋蔬之味与待客之诚，充满生活气息。

• 清代·屈大均《秋葵》
  秋葵朝暮落，不及槿花长。嫩叶兼花食，清甘胜露浆。
  

  屈大均以木槿花作比，感叹秋葵花期短暂。后两句转写食用，嫩叶与花皆可入馔，清甘之味胜过露水。诗中融入了岭南食俗，读来亲切。

• 清代·张英《秋葵》
  篱畔秋葵淡若金，晚风摇落自沉吟。须知朝暮寻常事，也费东君一片心。
  

  张英此诗将秋葵比作碎金，晚风摇落时如沉吟自语。后两句从花开花落联想到造物之用心，以小见大，颇有哲理。

• 清代·汪灏《广群芳谱》咏秋葵
  淡黄浅绿一丛丛，开向秋光小院东。莫怪朝荣还暮落，从来高洁不趋风。
  

  此诗托物言志，将秋葵朝开暮落解释为“不趋风”的高洁。虽为咏花，实写文人立身之道，语气坚定，立意拔俗。

• 明代·高濂《遵生八笺》咏秋葵
  秋葵叶嫩可为蔬，花淡黄而心赤。朝开暮落，随日升沉。
  

  高濂是明代养生家，这段文字记录秋葵的食用与观赏价值，末句“随日升沉”四字极妙，将葵花向阳、朝暮随日写得富有诗意。

• 清代·吴其濬《植物名实图考》引农谚
  秋葵秋葵，朝开暮落。采荚烹羹，滑不留勺。
  

  农谚朴素直白，以“滑不留勺”形容秋葵荚果黏滑，读来如闻乡音。这是劳动人民对秋蔬最直接的诗意表达。

• 清代·袁枚《随园食单》记秋葵
  秋葵嫩荚，以姜汁、醋拌之，滑脆可喜。或入肉羹，亦佳。
  

  袁枚记秋葵吃法，虽为食单文字，却含品味之心。“滑脆可喜”四字，把秋葵口感写得令人垂涎，是饮食诗意的另一种表达。

诗词赏析

查慎行的《秋葵》最得秋蔬神韵。诗仅四句，首句“独立亭亭秋露中”先立其形，秋葵茎干挺直，一丛独立，秋露未晞时格外清润。次句“淡黄衫子怯西风”以拟人写花色与秋寒，一个“怯”字，既写花之柔弱，又暗含诗人对秋凉的一丝敏感。第三句“朝开暮落无人见”是转折，点出秋葵花期极短，日出而开，日落即谢，常被人忽略。末句“留得残英映晚红”却不言凋零之悲，反而让残花与晚霞相映，有一种安然的收束。整首诗没有用典，不事雕琢，却把秋葵的物性与文人的孤怀融为一体。查慎行作为清初“国朝六家”之一，诗风本就崇实尚白，这首咏秋葵的小诗正是他“白描见精神”的典型。

屈大均的《秋葵》则另辟蹊径，从食用角度切入。屈大均是明末清初岭南三大家之一，入清后曾参与抗清活动，晚年归乡著述。他的诗常带故国之思与乡土之情。此诗前两句“秋葵朝暮落，不及槿花长”，以木槿花期长反衬秋葵花短，看似惋惜，实则铺垫。后两句“嫩叶兼花食，清甘胜露浆”忽然转入饮食，说秋葵的嫩叶和花朵都能吃，清甜甘美胜过露水。这一转，把原本带有惋惜意味的咏花诗，变成了对乡蔬的礼赞。在屈大均笔下，秋葵不仅是篱边淡花，更是可以入口的清味，是岭南秋日餐桌上的一抹甘滑。这种由花及食的写法，拉近了诗与日常的距离。

汪灏《广群芳谱》中的咏秋葵诗，则带着鲜明的文人风骨。“淡黄浅绿一丛丛，开向秋光小院东”，前两句平平写景，秋日小院东边一丛秋葵，淡黄浅绿，色彩素净。妙在后两句“莫怪朝荣还暮落，从来高洁不趋风”——不要责怪它早晨开花傍晚就落，它从来高洁，不肯随风俯仰。这里把秋葵朝开暮落的自然习性，解释为一种主动的选择：不趋炎附势，不随波逐流。这种“托物言志”的手法，自屈原香草美人以来便是中国咏物诗的传统。汪灏借秋葵立言，实际上是在表达士人应有的品格。值得一提的是，《广群芳谱》是清代康熙年间编成的大型植物典籍，汪灏等人在整理前人文献时加入的这首咏物诗，使秋葵在植物志中获得了精神象征的位置。

名句摘录

• 朝开暮落无人见，留得残英映晚红。——查慎行《秋葵》
• 嫩叶兼花食，清甘胜露浆。——屈大均《秋葵》
• 莫怪朝荣还暮落，从来高洁不趋风。——汪灏《广群芳谱》咏秋葵
• 秋葵滑如莼，秋露滴如珠。——明代民谣
• 篱畔秋葵淡若金，晚风摇落自沉吟。——张英《秋葵》
• 采荚烹羹，滑不留勺。——清代农谚
• 秋葵嫩荚，以姜汁、醋拌之，滑脆可喜。——袁枚《随园食单》
• 朝开暮落，随日升沉。——高濂《遵生八笺》