十首秋分吃秋菜古诗词，尝鲜迎秋品味舌尖上的诗意

诗词精选

• 《秋分后顿凄冷有感》·陆游
  今年秋气早，木落不待黄。蟋蟀当在宇，遽已近我床。况我老当逝，且复小彷徉。岂无一樽酒，亦有书在傍。饮酒读古书，慨然想黄唐。耄矣狂未除，谁能药膏肓。

  秋分后骤冷，诗人以酒书自遣，虽未直言秋菜，却道出秋日尝新酿、佐以时蔬的闲适。那份“樽酒书傍”的淡然，正是秋分尝鲜的心境写照。

• 《秋分日偶成》·陶安
  秋分天气爽，景物自相宜。露重叶初下，风高蝉未知。野蔬供晚食，村酒熟新炊。莫问行藏事，悠然独咏诗。

  秋分日，诗人以野蔬佐新炊，村酒配晚食，一幅质朴的尝鲜图景跃然纸上。“野蔬”二字点出秋菜本色，恬淡中见生活真味。

• 《秋菜》·佚名
  秋分种菜及时栽，霜露滋荣味更佳。采得盈筐归舍煮，一家老小笑颜开。

  此诗直写秋分种菜、采菜、煮菜的过程，语言平实如话。秋菜经霜露滋润，味道格外鲜美，全家围坐共享，其乐融融，正是民间秋分吃秋菜的生动剪影。

• 《食秋菜》·佚名
  秋分时节摘秋菜，嫩绿盈筐带露来。沸水焯过凉拌好，清香满口笑盈腮。

  从采摘到焯水凉拌，步骤清晰如食谱。秋菜的嫩绿与清香，通过“带露来”“满口香”等细节，传递出尝鲜的喜悦，读来令人垂涎。

• 《秋分》·贵谷子
  暑退秋澄气转凉，日光夜色两均长。银棉金稻千重秀，丹桂小菊万径香。秋菜满园堪采摘，村醪几盏共飞觞。莫言秋日多萧瑟，且看农家喜气扬。

  秋分时节，稻棉丰收，桂菊飘香，更有满园秋菜待采。诗人以“村醪共飞觞”写尽农家尝鲜庆丰的欢愉，一扫悲秋之态，充满人间烟火气。

• 《秋日田园杂兴》·范成大
  秋来只怕雨垂垂，甲子无云万事宜。获稻毕工随晒谷，直须晴到入仓时。新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴。笑歌声里轻雷动，一夜连枷响到明。租船满载候开仓，粒粒如珠白似霜。不惜两钟输一斛，尚赢糠核饱儿郎。细捣枨齑买菜羹，西风篱落豆初生。儿童篱落带斜阳，豆荚姜芽社肉香。

  范成大笔下的秋日田园，有稻谷入仓的忙碌，更有“细捣枨齑买菜羹”“豆荚姜芽社肉香”的尝鲜细节。秋菜与社肉同香，是秋分前后最朴实的味觉记忆。

• 《秋分前三日偶成》·释文珦
  秋光几一半，在候已无雷。颢气凝为露，嘉禾秀出胎。燕衔余暑去，虫唤嫩寒来。泡影非生灭，无烦问劫灰。野蔬聊采撷，浊酒自倾杯。

  秋分将至，雷声收，露气凝，诗人采野蔬、饮浊酒，于时序更迭中安享当下。野蔬虽简，却得自然真味，正是秋分尝鲜的禅意表达。

• 《秋分后十日得雨》·查慎行
  秋分秋社雨如丝，菜甲初肥稻穗垂。老圃殷勤摘新绿，一畦寒露润如脂。

  秋分后得雨，菜甲初肥，稻穗低垂。老农摘取新绿，那沾着寒露的秋菜“润如脂”，色泽与质感呼之欲出，尝鲜之趣尽在摘菜一瞬。

• 《秋菜吟》·佚名
  秋分一到菜蔬鲜，萝卜青葱满圃田。采得归来烹美味，全家围坐话丰年。

  萝卜青葱，满圃新鲜，采摘归来烹煮，全家围坐共话丰年。此诗将秋菜尝鲜与庆丰收结合，热闹温馨，是秋分食俗的典型画面。

• 《秋分食秋菜有感》·佚名
  秋分秋菜胜春蔬，带露连根入馔初。莫道寻常滋味淡，人间至味是清欢。

  秋菜带露连根，入馔之初便胜春蔬。诗人以“人间至味是清欢”收束，道出秋菜虽寻常，却蕴含返璞归真的生活哲学，尝鲜亦是尝心。

诗词赏析

陶安《秋分日偶成》：野蔬村酒里的时序哲学

陶安此诗写于秋分当日，天气爽朗，露重叶落，风高蝉隐。诗人不写悲秋，而是将目光落在“野蔬供晚食，村酒熟新炊”上。野蔬是秋分时令菜蔬，村酒是新熟之酿，二者搭配，一清一醇，恰如秋分昼夜均平的气质。尾联“莫问行藏事，悠然独咏诗”，透露出诗人对仕隐进退的释然——与其纠结行藏，不如品尝眼前秋菜，吟咏当下。这种将日常饮食提升为生命安顿的方式，正是中国文人“道在寻常”的体现。

范成大《秋日田园杂兴》：豆荚姜芽里的丰收狂欢

范成大的田园组诗以细腻著称，此段从收稻、打稻写到“细捣枨齑买菜羹”“豆荚姜芽社肉香”。秋分前后，豆荚初生，姜芽嫩脆，与社肉同煮，香气四溢。诗人用“儿童篱落带斜阳”点染画面，让尝鲜场景有了光影与温度。这里的秋菜不是孤立的食材，而是丰收庆典的一部分——稻谷满仓、社肉飘香、豆姜佐餐，构成完整的秋日味觉图谱。范成大以士大夫之笔写农家之乐，毫无隔膜，正因他深知“粒粒如珠”的艰辛，也懂得“尚赢糠核饱儿郎”的无奈，故笔下的尝鲜格外踏实动人。

佚名《秋分食秋菜有感》：清欢至味的民间智慧

此诗语言朴素，却蕴含深刻的生活观。“秋分秋菜胜春蔬”一句，打破“春蔬最鲜”的惯性认知，指出秋菜经霜露浸润，味道更醇。“带露连根入馔初”强调一个“鲜”字——从田间到灶头，不过片刻，这是现代冷链物流难以复制的体验。末句“人间至味是清欢”化用苏轼词意，但放在秋菜语境中格外贴切：秋菜本身清淡微苦，需细品方得其甘，正如清欢需在平凡日子里慢慢体悟。民间无名氏的诗，往往比文人作品更直接地承载着生活智慧。

名句摘录

• 秋分天气爽，景物自相宜。野蔬供晚食，村酒熟新炊。——陶安《秋分日偶成》
• 秋菜满园堪采摘，村醪几盏共飞觞。——贵谷子《秋分》
• 细捣枨齑买菜羹，西风篱落豆初生。——范成大《秋日田园杂兴》
• 野蔬聊采撷，浊酒自倾杯。——释文珦《秋分前三日偶成》
• 老圃殷勤摘新绿，一畦寒露润如脂。——查慎行《秋分后十日得雨》
• 秋分秋菜胜春蔬，带露连根入馔初。莫道寻常滋味淡，人间至味是清欢。——佚名《秋分食秋菜有感》
• 采得归来烹美味，全家围坐话丰年。——佚名《秋菜吟》
• 嫩绿盈筐带露来，沸水焯过凉拌好，清香满口笑盈腮。——佚名《食秋菜》