十首寒露秋茶古诗词，茶烟袅袅写尽秋闲与禅意(10月6日)

诗词精选

寒露一到，露气清冷，秋意愈深。此时饮茶，最是契合——茶性微寒，能润秋燥；茶烟轻袅，能静心神。古人爱茶，更爱在秋日煮茶、煎茶、饮茶，留下无数佳句。以下十首诗词，或写寒露采茶之趣，或写秋夜煎茶之静，或写禅院饮茶之空，皆以茶为引，映照出秋日的闲适与禅意。

• 《茶经·五之煮》（节选）·陆羽

  其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉、石池漫流者上；其瀑涌湍漱，勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙蓄毒于其间，饮者可决之，以流其恶，使新泉涓涓然，酌之。其江水，取去人远者。井，取汲多者。

  陆羽被尊为“茶圣”，此段论煮茶之水，虽非诗词，却为秋茶文化之源。寒露时节，山泉清冽，正合“山水上”之选。文字简净，如茶汤澄澈，读来口齿生津。

• 《九日与陆处士羽饮茶》·皎然

  九日山僧院，东篱菊也黄。俗人多泛酒，谁解助茶香。

  重阳刚过，寒露未远。皎然与陆羽在山寺饮茶，东篱菊黄，俗人只知饮酒，唯茶香能助清谈。以茶代酒，便是禅意。诗短而味长，如一杯秋茶，初尝平淡，回味悠远。

• 《走笔谢孟谏议寄新茶》（节选）·卢仝

  一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

  卢仝“七碗茶”千古流传。寒露秋燥，读此诗如饮甘泉。从润喉到通仙，层层递进，把饮茶的身心体验写得淋漓尽致。末句“两腋清风生”，正是秋日高远之境。

• 《山泉煎茶有怀》·白居易

  坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。

  白居易以山泉煎茶，水声泠泠，茶末瑟瑟。秋日独坐，煎茶自饮，却念及远方爱茶之人。二十字，有动作、有声音、有颜色、有思念，浅白如话却余韵不绝。

• 《题禅院》·杜牧

  觥船一棹百分空，十岁青春不负公。今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风。

  杜牧晚年追忆青春，如今鬓白，独坐禅榻，看茶烟在落花风中轻飏。寒露秋深，茶烟与落花交织，是繁华落尽后的澄明。一个“轻”字，写尽禅意。

• 《尝茶》·刘禹锡

  生拍芳丛鹰觜芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。

  寒露前后，秋茶初成。刘禹锡收到友人寄来的鹰嘴嫩芽，夜煎一碗，湘江月色照入茶汤，碗面浮起霏霏茶沫如花。以月入茶，以茶映月，秋夜之清绝尽在其中。

• 《煎茶》·成彦雄

  岳寺春深睡起时，虎跑泉畔思迟迟。蜀茶倩个云僧碾，自拾枯松三四枝。

  虽写春深，然“自拾枯松”煮茶之趣，于秋日更宜。寒露时节，松枝枯落，拾来煮茶，茶烟与松烟共起，山寺秋寂，此中真意，欲辨忘言。

• 《汲江煎茶》·苏轼

  活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。

  苏轼谪居儋州，寒露秋夜，亲临江边取水，大瓢小杓，将月与江一并煮入茶中。雪乳翻腾，松风作响，三碗入肠，坐听荒城更鼓。困顿中不失旷达，茶烟里自有天地。

• 《寒夜》·杜耒

  寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。

  寒露入夜，客至无酒，以茶代酒。竹炉火红，汤沸有声。窗外明月本寻常，因有梅花，便觉清绝。茶、火、月、梅，四物皆清，秋夜之禅，不过如此。

• 《茶烟》·瞿佑

  蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹屏山与翠微。石鼎火红诗咏后，竹炉汤沸客来时。忽飘别院闻琴响，又逐东风入绣帏。莫向孤舟添别恨，天涯游子正思归。

  瞿佑以“蒙蒙漠漠”写茶烟，如烟如雾，淡抹屏山。石鼎火红，竹炉汤沸，茶烟随风飘入别院、绣帏，最后落在天涯游子心上。寒露秋思，尽在茶烟袅袅中。

诗词赏析

寒露时节的茶诗，之所以动人，在于它把季节的“清冷”与茶事的“温热”揉在一起，形成一种独特的张力。以下三首，最能体现这种张力中的闲适与禅意。

杜牧《题禅院》：茶烟轻飏，是繁华落尽的澄明

杜牧一生风流，晚年却归于禅寂。这首诗前两句写年少轻狂，“觥船一棹百分空”，酒船一棹，百杯皆空，何等豪纵。后两句陡然一转：“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风。”鬓丝已白，禅榻独坐，眼前只有茶烟在落花风中轻轻飘扬。寒露秋深，落花与茶烟同为飘渺之物，但落花是凋零，茶烟是升腾——凋零中见升腾，便是禅意。杜牧没有说破，只用一个“轻”字，把半生浮沉都化入那缕若有若无的烟里。读此诗，宜在秋日午后，泡一盏清茶，看烟起烟灭，便懂杜牧。

苏轼《汲江煎茶》：荒城秋夜，茶烟里有旷达

苏轼被贬儋州，已是暮年，生活困顿，却仍能“自临钓石取深清”。寒露前后，江水清冽，他亲自到江边钓石上取水，大瓢小杓，郑重其事。“大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶”，把月和江都煮进茶里，这是何等浪漫的想象。煎茶时“雪乳已翻”“松风忽作”，视觉与听觉并出，茶事被他写成一场小型交响。最后“枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更”，三碗茶后，枯肠润泽，独坐荒城，听更鼓长短。困顿没有消磨他的旷达，反而让这碗茶更有分量。寒露读此诗，会明白：禅意不在庙堂，而在困顿中仍能郑重对待一碗茶的心。

杜耒《寒夜》：以茶当酒，是寻常中的不寻常

这首诗极短，却极耐读。寒夜客来，无酒可饮，便以茶当酒。竹炉汤沸，火初红，一个“初”字，写出炉火刚旺、茶汤将好的瞬间，温暖而充满期待。后两句“寻常一样窗前月，才有梅花便不同”，是全诗诗眼。月是寻常月，窗是寻常窗，只因有梅花，便觉不同。茶亦寻常茶，客亦寻常客，只因是寒夜客来，便觉珍贵。寒露秋夜，若有客来，不妨也学杜耒，煮一壶茶，看窗外月色，若有桂香或菊影，便是“不同”。禅意不在远方，就在这寻常的茶烟与月色里。

名句摘录

• 俗人多泛酒，谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》
• 一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。——卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
• 无由持一碗，寄与爱茶人。——白居易《山泉煎茶有怀》
• 今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻飏落花风。——杜牧《题禅院》
• 今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。——刘禹锡《尝茶》
• 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。——苏轼《汲江煎茶》
• 寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。——杜耒《寒夜》
• 寻常一样窗前月，才有梅花便不同。——杜耒《寒夜》
• 蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹屏山与翠微。——瞿佑《茶烟》
• 莫向孤舟添别恨，天涯游子正思归。——瞿佑《茶烟》