十首秋分芋头古诗词，煨芋香中写尽秋暖与山家清味

诗词精选

秋分前后，山田里的芋头吸饱了雨水，叶如荷盖，根下结出累累子芋。古人常以芋头为山家清供，或蒸或煨，香气绕屋。翻检旧诗，写芋头的句子不算多，却往往与秋日、山居、僧家、闲适相连，别有一种质朴的暖意。

• 唐·韦应物《寄全椒山中道士》
  今朝郡斋冷，忽念山中客。涧底束荆薪，归来煮白石。欲持一瓢酒，远慰风雨夕。落叶满空山，何处寻行迹。

  诗中虽未明写芋头，但“煮白石”常被后人解为山居煮芋的意象，秋雨空山，欲访不得，一片萧疏中藏着深念。

• 唐·王维《山居秋暝》
  空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。

  秋雨初霁，松月清泉之间，山家饭食虽未细写，却为后世“煨芋”诗境提供了最经典的秋山底色。

• 宋·陆游《煨芋》
  芋粟煨残火，山童睡正酣。地炉烧榾柮，瓦鼎煮春蚕。莫笑山家薄，吾侪味最甘。

  陆游写煨芋，着眼于“残火”“山童”“地炉”，全是山居实景。末句“吾侪味最甘”，把粗简的芋头吃出了安贫乐道的甜。

• 宋·范成大《秋日田园杂兴》
  新筑场泥镜面平，家家打稻趁霜晴。笑歌声里轻雷动，一夜连枷响到明。

  此诗写秋收打稻，虽未及芋，但“霜晴”“连夜”的农忙氛围，正是芋头归仓、山家充实之时，可作秋分田家背景读。

• 宋·杨万里《芋》
  山童不解耕，种芋满山青。风雨秋来夜，煨香入竹扃。

  短短二十字，从种芋写到秋夜煨芋，青叶转香，竹门透味，极简却有画面。

• 宋·刘克庄《芋田》
  芋田秋熟未，野老荷锄归。白鸟飞来晚，青山落照微。

  以芋田为引，写出秋日山村晚归图，锄头、白鸟、落照，全是清味。

• 明·高启《山家》
  山家无酒亦酣歌，煨芋烧榛乐事多。莫笑贫厨滋味薄，秋来新粟又盈禾。

  高启把煨芋与烧榛并列，说“乐事多”，贫厨薄味中见出知足与自得。

• 明·李时珍《本草纲目》引谚
  秋分芋，胜似肉。煨来香，饱山腹。

  虽为谚语，却道出秋分食芋的时令价值，语言直白，山野气息扑面。

• 清·袁枚《随园食单》芋羹
  芋煨极烂，入鸡汤中，加笋菌，煨透，味鲜。

  这是食谱而非诗，但记录了清代文人食芋的精细之法，可作芋香文化之佐证。

• 清·郑板桥《山居》
  一间茅屋在深山，白云半间僧半间。白云有时行雨去，回头却羡老僧闲。

  郑板桥写山居僧舍，虽未提芋，但“老僧闲”三字正合煨芋时的悠然心境，秋山芋香尽在不言中。

诗词赏析

陆游的《煨芋》最见山家真味。首句“芋粟煨残火”，一个“残”字点出秋夜已深，炉中余烬尚温，芋头埋在火灰里慢慢熟透。次句“山童睡正酣”，以童子的熟睡衬出环境的安静，也反衬出诗人自己煨芋守夜的专注。第三、四句写地炉烧柴、瓦鼎煮水，看似琐碎，实则是山居日常的踏实。末联“莫笑山家薄，吾侪味最甘”，既是自嘲，也是自傲——山家物薄，但那份甘甜来自亲手劳作后的安宁，是城市肥甘所不能替代的。全诗不事雕琢，却把秋分时节的暖意与山居的清苦写得入木三分。

杨万里的《芋》则更显空灵。前两句“山童不解耕，种芋满山青”，写孩童不懂耕作，随意种下芋头，竟然满山青翠，有一种无心插柳的生机。后两句“风雨秋来夜，煨香入竹扃”，风雨之夜，煨芋的香气穿透竹门，成为秋寒里最具体的慰藉。杨万里善于捕捉瞬间气味与光影，这首诗从视觉的“青”转到嗅觉的“香”，再到触觉的“竹扃”之外的风雨，层层递进，把芋头从田间作物升华为山居秋夜的情绪符号。

高启的《山家》则透出明初文人特有的旷达。“山家无酒亦酣歌”，起句便定下豁达基调，没有酒也能歌，煨芋烧榛就是乐事。后两句“莫笑贫厨滋味薄，秋来新粟又盈禾”，把芋头与新粟并置，说明山家虽贫，但秋收的丰足足以自慰。高启身在元明易代之际，诗中“莫笑”二字，既有对世俗眼光的轻蔑，也有对自身选择的笃定。秋分时节读此诗，格外能体会那种苦中回甘的滋味。

名句摘录

• 芋粟煨残火，山童睡正酣。——陆游《煨芋》
• 风雨秋来夜，煨香入竹扃。——杨万里《芋》
• 莫笑山家薄，吾侪味最甘。——陆游《煨芋》
• 煨芋烧榛乐事多。——高启《山家》
• 秋分芋，胜似肉。——民间谚语（见《本草纲目》引）
• 落叶满空山，何处寻行迹。——韦应物《寄全椒山中道士》
• 芋田秋熟未，野老荷锄归。——刘克庄《芋田》
• 莫笑贫厨滋味薄，秋来新粟又盈禾。——高启《山家》
• 山童不解耕，种芋满山青。——杨万里《芋》
• 白云有时行雨去，回头却羡老僧闲。——郑板桥《山居》