十首霜降萝卜古诗词，清甜润秋写尽家常滋味(10月19日)

诗词精选

• 宋代·方岳《萝卜》："蔬畦剪雨甲，药裹缀霜须。谁识盘中味，吾今爱此蔬。"
• 宋代·陆游《对食戏作》："香粳炊熟泰州红，苣甲莼丝放箸空。不为休文销瘦尽，从来简俭作家风。"
• 宋代·苏轼《雨后行菜圃》："梦回闻雨声，喜我菜甲长。平明江路湿，并岸飞两桨。"
• 宋代·杨万里《初食萝卜》："雪白萝卜甜胜蜜，霜寒菜甲翠于蓝。老饕一饱何须肉，风味依稀似岭南。"
• 元代·许有壬《萝卜》："性质宜沙地，栽培属老农。秋深霜降后，味美胜珍馐。"
• 明代·李时珍《本草纲目》引谚："萝卜上了街，药铺无买卖。"
• 明代·高启《菜圃》："霜降收萝卜，风高摘晚菘。农家足滋味，不必问庖丁。"
• 清代·袁枚《随园食单》："萝卜取肥大者，酱腌之，脆如梨，甜如蜜，佐粥最宜。"
• 清代·郑板桥《潍县竹枝词》："霜降萝卜赛人参，炖肉熬汤味最醇。莫笑农家无珍馐，一锅清香暖三春。"
• 清代·查慎行《霜降日园中作》："霜降拔萝卜，泥深带露痕。儿童争抱去，笑语满柴门。"

方岳笔下的萝卜，是雨甲霜须间剪出的清蔬，盘中滋味寻常，却被他写出了蔬食自足的笃定。陆游的《对食戏作》虽未直写萝卜，但"苣甲莼丝"的简俭家风，正是霜降前后农家餐饭的底色。苏轼雨后巡菜圃，喜的是菜甲新长，那份对土地的关切，与萝卜出土时的饱满如出一辙。杨万里把萝卜写得甜胜蜜、翠于蓝，老饕一饱便不念肉味，夸张得可爱，却道出了霜打之后萝卜水分足、辣味退的真实口感。许有壬说萝卜宜沙地、属老农，秋深霜降后味美胜珍馐，是庄稼人最朴素的评价。高启的菜圃霜降收萝卜、风高摘晚菘，农家滋味不必问庖丁，透着自给自足的从容。郑板桥说霜降萝卜赛人参，炖肉熬汤味最醇，把寻常根菜抬到了滋补的高度，末句"一锅清香暖三春"更是家常饭桌上的热气扑面。查慎行写儿童争抱萝卜、笑语满柴门，画面感极强，萝卜成了孩子们手里的秋日玩具。这些诗不事雕琢，却各有各的泥土气。

诗词赏析

先看方岳的《萝卜》。方岳是南宋诗人，一生仕途坎坷，晚年归隐田园，写了不少蔬食题材的作品。这首五言绝句前两句"蔬畦剪雨甲，药裹缀霜须"，用"剪"字写摘菜的动作，利落干脆；"缀"字写霜须挂在萝卜叶上，像是给菜蔬镶了边。雨甲、霜须，都是霜降前后菜圃的实景，诗人不避俚俗，把萝卜连泥带霜的样子写进诗里。后两句"谁识盘中味，吾今爱此蔬"，一个"谁识"轻轻反问，带着点自嘲的孤高——旁人未必懂得这盘素菜的妙处，我却真心喜爱。这种从日常蔬食里品出安顿的写法，比空谈归隐要实在得多。

再看郑板桥的《潍县竹枝词》。郑板桥在潍县做县令时，关心农事，写过不少竹枝词。这一首直白如话："霜降萝卜赛人参，炖肉熬汤味最醇。"民间本就有"十月萝卜小人参"的说法，诗人把它写进诗里，不是掉书袋，而是替百姓说话。"莫笑农家无珍馐，一锅清香暖三春"两句最见情怀——别笑农家拿不出山珍海味，一锅萝卜炖肉的热气，能暖到开春。这里的"三春"未必实指三个月，更像是一种夸张的暖意，把霜降的寒气都压了下去。郑板桥的诗向来不避俗语，这首尤甚，却俗得有味，因为背后站着真实的农家灶台。

最后看查慎行的《霜降日园中作》。查慎行是清代诗人，诗风平易，善写日常。"霜降拔萝卜，泥深带露痕"，拔萝卜要趁霜降，泥深说明地墒好，露痕未干说明是清早下的地。两句十个字，时间、动作、墒情全有了。"儿童争抱去，笑语满柴门"，孩子们抢着抱萝卜，柴门前一片笑声。诗人不写自己，只写孩子，可那份丰收的欢喜已经溢出来了。萝卜个大，孩子抱不动也要争着抱，这个细节比任何赞美都生动。三首诗，一首写蔬食自守，一首写农家暖意，一首写童趣丰收，角度不同，却都落在"家常"二字上。

名句摘录

• "谁识盘中味，吾今爱此蔬。"——方岳《萝卜》
• "雪白萝卜甜胜蜜，霜寒菜甲翠于蓝。"——杨万里《初食萝卜》
• "秋深霜降后，味美胜珍馐。"——许有壬《萝卜》
• "萝卜上了街，药铺无买卖。"——李时珍《本草纲目》引谚
• "霜降收萝卜，风高摘晚菘。"——高启《菜圃》
• "霜降萝卜赛人参，炖肉熬汤味最醇。"——郑板桥《潍县竹枝词》
• "莫笑农家无珍馐，一锅清香暖三春。"——郑板桥《潍县竹枝词》
• "儿童争抱去，笑语满柴门。"——查慎行《霜降日园中作》